Green Days*

大分前のことになりますが、４月２日、挙式より１年ということで、プルニエにお呼ばれしてきました＾＾



久々にゆっくりとフルコース。美味しゅうございました。
（料理写真編集し忘れているので後ほど）





今朝はテレビでゆっくり日蝕をみて、今日が最後の出勤。
今の派遣先はとても居心地がよくて色んな方々に可愛がって頂いたのですが、あっという間でした♪


次もここでお世話になれるかしら（派遣ではなく応募しちゃいました・笑）。
マネージャーからよかったらここで働かないか？と打診があったのもあり。

先日仕事終わってから試験と面接受けたのですが、動機など全く聞かれることなく（汗）
お世話になっているマネージャーや人事部長との面接だったのですが、オフレコで大変なことも増えますがこれからもお願いしますと言われてきましたw
合否がくるまでは何だかドキドキです（笑）


今日は仕事が終わったら、今回の同期たちとのおつかれさま飲み会♪

仕事帰りにご褒美に買ったhotel de suzuki fruitのあまおうのパフェ。


食べて金額に納得。見えてないだけですごくたくさんイチゴが使われています。


しかもとってもジューシーで甘い！


今度はイートインしたいなー＾＾


５月の山場が終わったらと目論み中（笑）

旦那氏に「晩ご飯は多分和食」と言っておいたんだけど、気が変わって（よくあるw）。













何故かカオマンガイに変わったという（爆）



多分ちょっぴりパクチーが食べたかったのよ、そうよ、きっと（汗）


たっぷり食べたいときはパクチーサラダを出しますけどね（大汗）

気がついたらもう４月も半ば（汗）

最近は扁桃腺炎＆花粉＆仕事でやられてしまっていたkellyです（汗）

ようやくまともにしゃべれるまで回復しました（大汗）←仕事に大支障w






そんな中の４月２日。


ようやく？結婚式から１周年。











お互い平日なので仕事だったのですが、旦那氏が帰りにケーキを買ってきてくれました。








２日にしみじみというより、３月３１日辺りに、そういえば昨年のこの日は落ち着かなかったなーとしみじみ。








式がというより、この時は震災の影響もまだあった頃でしたので、うちの親戚たちや家族が本当に東京に出て来れるのかという賭けの部分があったからで（大汗）



なので１日に無事空港で会えたのもあって、当日はかなーりリラックスし、バージンロードで緊張しまくっているパパンを肘でかなりどついていたワタシ（爆）




あれから１年経ちましたが、今のところ（？）我が家は平和なようです。



Macさんもそんなわけでお留守番の日々ですが、こうやって安心して仕事に出れるくらい元気になりました。


しかも、トイレのあとにトイレシーツを自分で丸めて片付けるんです（笑）ちゃんと汚れた表面を内側にしてるしw



本当に目が見えてないのが怪しいと旦那は言い張っております（笑）

初旬に食べたものですが、エビと里芋のグラタン。


・・・といっても、地味ーに大事に食べてきた里芋さんをそろそろ処分というか、そんな感じですけど（汗）



そんな保存している里芋さんもあとわずか。



秋の新物を今年も楽しみにしてましょう←って実家から大量に送ってもらっているだけですがw

ここのところ多忙につきすっかり更新し忘れてしまっていたのですが（元気ですよ♪）、久々に料理小ネタ＾＾；


















何だか無性に食べたくなったので、久々にアジアンなペペロンチーノ。

ということで、ナンプラー風味のペペロンチーノです。

アジアンバージョンにする際は、パセリではなく大葉、そしてタマゴを最後に絡めるのが私の中で定番。


仕上げにレモンをギュッとかけて食べるのが昔から好き。





今回は夕食だったので、エビなんぞ乗っけてみました（笑）


そして、普通のペペロンチーノでもやるのですが、ウチのはアクセントとしてパン粉が入っています。





ひとりランチにはたまーに食べていたのですが、旦那氏に食べさせたことがなかったらしく（大汗）



そうだっけ？ととぼけてみた（爆）

３月１５日に１５歳になりました＾＾


じいじですが食欲（かなり）旺盛（汗）


この後大好きなイチゴやケーキにかぶりつきました（笑）イチゴは甘くないと食べないので、ねえさん奮発の巻w








毎日元気におやつを催促してきます←もらうためにする演技も大御所のようw



多分本人（犬）は何だかわかってないけどケーキ食べれてラッキーくらいに思ってそうです、はい（汗）

あれから・・・もう１年。まだ１年。



主人と黙祷。






未だ見つからないT。


早く見つかって帰れますように。願わずにはいられません。






双葉町の友人は今こっちで子供達と新たな生活をはじめたと連絡がありました。






想い、願い、祈り・・・そんな１年後の３月１１日でした。

定期的に急に無性にこやつが食べたくなる。。。




















そう、たこ焼き（笑）


２人とも好きなのもあって、ホットプレートを購入する際の条件もたこ焼き焼けてというのが項目にあったくらい（汗）←ジンギスカン焼けるのが決め手になりましたが






基本かなり生地がゆるめ。
なのでかなりトロトロ＝口の中が大変なことになりますが（苦笑）

周りはカリカリにすることが多いです。






準備もかからず簡単なので主婦にとってはとても助かる夕食なのでした＾＾

旦那に・・・



welcome around 40（ニヤリ）




と、誕生日早々言い放ったワタシです（爆）




誕生日に何が食べたい？と聞いたところ、リクエストはビーフシチュー。


平日最中なこともあり、リクエストを聞いたのもあるのですが（平日だと帰宅時間が読めないので・・・）、おうちでマックさんと３人で迎えましょということにしました＾＾




















前日から気長にコトコトと。


イメージはちょっといい洋食屋さんとかでよくあるような、しっかりしたお肉のやつ（笑）



赤ワインのみでじっくり煮込みました。お肉は柔らかくホロホロです＾＾


ちなみにワインはミディアム。フルボディだと酸味が強すぎて残ることも多いので、軽めなものをたーっぷりと１本使っています。


お肉は途中煮込みきったら取り出し、香味野菜などは漉し、それからデミグラスソース等色々入れて煮詰め、ある程度しっかり味が決まってから、お肉を入れ、軽く煮込んで放置し、しっかりお肉にしみ込ませています。



旦那がこういう感じなのが出てくると思ってなかったようで、しめしめ。一口食べては唸り、また食べては唸り（笑）



作った甲斐がありました（といっても煮込んでるので放置プレイなのだが）。