弟くんの夕食(笑)
2008年 11月 06日・・・痩せたくはない弟くんにはこんな夕食。
チキンはモモ肉を塩コショウして皮目パリッとソテーして。
レタスは太いせん切りにしてブラックペッパーとパルメザンをふりかけたところに肉をのせ、にんにくやバター、お酒、だし醤油、肉汁等々でソースを作りかけただけ。
うちではよくやるナムルはこの日は人参ともやしで。
これ、何かわかる?
実は天然なめこの軸。
これはいつも売っているものでもない。
この時期だけだし。
たまに売っているという感じなのだけど、私はこれが大好き♪
シャキシャキしているのです。
炒め煮にするのがうちの定番。
つまみにもいいけれど、めちゃめちゃご飯が進んじゃいます^^
この他に豆腐を揚げ出しにしといて出しておきました。
さあ、お食べというかお飲み(笑)
基本、タンパク質を多めにしています。
以上、栄養担当より^^;
by kelly87jp
| 2008-11-06 21:14
| おうちごはん♪