パスタ
2006年 02月 07日本当は外で何か食べようと思っていたのですが、道路が滑りそうでいやだったので急いでタクシー乗って帰宅。相変わらずの午前様デス(汗)
そうなるとやっぱりストックものが活躍します。
先日のトマトソースちょこっとと前に冷凍しておいたソースでファルファッレに。普段ファルファッレはクリーム系にしか使わないのだけど、単に使おうとしていたフジッリが切れていた&ショートパスタな気分だったもので、、、^^;
元々ストックしてあったソースの中身は、、、マッシュルームやエリンギ、セロリ、玉ネギ、パンチェッタ等々(忘れた)。はじめに鶏ムネ肉に下味つけて粉つけて軽く火を通したものをソースで軽く煮込んでいます。ありあわせのわりには美味しくて満足♪鶏肉もとてもやわらかく味がしみこんでいます。
そろそろストックしていかないとやばいと思う今日この頃。何故ならば、、、今週来週再来週と多分間違いなく午前様コースだからです、、、しくしく。。。
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by kelly87jp
| 2006-02-07 11:25
| おうちごはん(ぱすた)♪